Voici donc de vraies endives, comme je ne les jamais vues!!! On les achète à la Ferme des 4 Saisons, située à St Michel de Volangis, à côté de Ruelle. Elles sont superbes et succulentes…. Leur racine peut être séchée puis râpée, et utilisée en infusion (pas encore testé…)

Petite déception, je m’attendais à mieux.

Jeanne et sa maman Cécile (Seshiria) une amie dessinatrice. On a mangé de la brioche des rois dans un salon de thé d’Aix-en-Provence.