Saint Michel de Volangis

Voici donc de vraies endives, comme je ne les jamais vues!!! On les achète à la Ferme des 4 Saisons, située à St Michel de Volangis, à côté de Ruelle. Elles sont superbes et succulentes…. Leur racine peut être séchée puis râpée, et utilisée en infusion (pas encore testé…)2015 02 06 2015 02 06 (2)